Ming Dynastie Jannowitzbrücke

Menüs

"Ming" Menü (für 2 Personen, scharf)

• 1 Sauer-Scharfe Suppe
• Mini-Frühlingsrollen
• doppelt gebackenes Schweinefleisch süß-sauer
• gebratenes Hühnerfleisch nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch
• kross gebackene Ente mit chinesischem Gemüse
• Gebackene Banane mit Honig

60,00 €

Liebespaar Menü (für 2 Personen)

• 1 Wan Tan Suppe mit Garnelen
• 1 kalte Platte
• Gebratene Großgarnelen mit Gemüse
• Gebackene Ente mit Hoisinsauce, Gurken und Schnittlauch
• Rindfleisch nach Bauernart
• Gebackene Taro-Rollen

85,00 €

Veggie Dinner (für 2 Personen)

• Gurken sauer scharf
• Edamame Bohnen mit getrocknetem Rettich
• Teigtaschen mit Gemüse
• Scharfes veganes Huhn nach Gong Bao Art mit Erdnüssen und Knoblauch
• Gemischtes Gemüse
• Scharfe Aubergine nach Yu-Xiang Art mit Knoblauch
• Toast mit Taro und Sesam

75,00 €

Kalte Vorspeisen

Eingelegtes Hühnerfleisch

mit Knoblauch

8,50 €

Rinder-Innereien (sehr scharf)

mit scharfer Chilisauce

12,00 €

Tofu

mit tausendjährigem Ei

12,00 €

Sauer-Scharfe Gurken

7,00 €

Gekochter Schweinebauch

mit Knoblauch-Essigsauce

8,50 €

Morchelsalat

7,00 €

Hühnerfleisch (scharf, mit Knochen)

mit Chilisauce

9,50 €

Eingelegte Hühnerfüße

14,00 €

Sauer-Scharfe Enokipilze

7,00 €

Rindersülze

mit 5 Gewürzen

11,00 €

Getrockneter Tofu

mit Chiliöl

7,00 €

Edamame Bohnen

mit getrocknetem Rettich

8,50 €

Frittierte Erdnüsse

7,00 €

Chinesische kalte Vorspeisenplatte

Vorspeisenteller

26,00 €

Suppen

Maiskorn-Suppe

mit Hühnerfleisch. Mais, Ei und hausgemachter Brühe

5,10 €

Wan-Tan Suppe

mit hausgemachter Garnelen-Wantan, Shanghai Pakchoi, Strohpilzen und hausgemachter Brühe

8,50 €

Sauer-Scharf-Suppe

mit Bambus, Morcheln, Möhren und Ei

5,10 €

Dim Sum

Gebackene Ente

gebackene Ente in Pfannkuchen mit Hoi-Sin-Sauce, Gurken und Schnittlauch

11,00 €

Krupuk

Krabbenchips

5,50 €

Wan-Tan

gebackene Wan-Tan mit Süß-Sauer-Sauce

8,50 €

Mini Frühlingsrollen

vegetarisch

5,50 €

Gerichte mit Hühnerfleisch

Gebratene Hühnerbrust nach Gong-Bao Art

mit mariniertem Hühnerfleisch, Bambus, Erdnüssen, getrockneten Chili, Karotten, Knoblauch, Paprika und hausgemachter Sojasauce

17,00 €

Hühnerfleisch von der Keule (sehr scharf)

mit Hühnerkeulen Fleisch, getrockneten Chili, Erdnüssen, schwarzem Pfeffer und Sichuan-Pfeffer

20,00 €

Gehackter Hühnerschenkel (sehr scharf)

geschmort, mit Kartoffeln, Paprika und Weizennudeln

27,50 €

Kross gebackene Hühnerbrust Gemüse

mit chinesischem Gemüse

17,00 €

Kross gebackene Hühnerbrust (süß-sauer)

mit Süß-Sauer-Sauce

17,00 €

Yu Xiang Hühnerbrust

mit Knoblauch

17,00 €

Gerichte mit Entenfleisch

Kross gebackene Ente

mit Ming-Ente, Chinakohl, Morcheln, Paprika, Bambus, Karotten, Champignons, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Großgarnelen

32,00 €

Kross gebackene Ente Gemüse

mit chinesischem Gemüse

23,00 €

Kross gebackene Ente Süß-Sauer

mit Süß-Sauer-Sauce

23,00 €

Kross gebackene Ente mit Bambus und Shitake-Pilzen

24,00 €

Gerichte mit Schweinefleisch

Gebratenes Schweinefleisch Yu-Xiang Art (leicht scharf)

mit Knoblauch

15,00 €

Gebratenes Schweinefleisch Yu-Xiang Art (leicht scharf)

Doppelt gebratener Schweinebauch (leicht scharf)

mit Paprika, schwarzen Bohnen und Porree

17,50 €

Doppelt gebratenes Schweinefleisch (leicht scharf)

mit Gemüse und Knoblauch

16,00 €

Doppelt gebackenes Schweinefleisch

mit Süß-Sauer-Sauce

16,00 €

Aubergine Yu-Xiang (leicht scharf)

mit Hackfleisch aus dem Tontopf

17,50 €

Gebratenes Schweinefleisch Tian-Mian

mit Tian-Mian-Sauce und Pancakes

22,00 €

Gebratene Buschbohnen (leicht scharf)

mit Hackfleisch

16,00 €

Gedämpfter Schweinebauch

mit getrocknetem Gemüse

19,00 €

Tofu nach Ma-Po Art (leicht scharf)

mit Sichuan Pfeffer und Hackfleisch

13,00 €

Feuriger Wok Schweinedarm (scharf)

mit Gemüse

19,50 €

Gerichte mit Lammfleisch

Gebratenes Lammfleisch (scharf)

mit mariniertem Lammfleisch, Koriander, hausgemachter Sojasauce, Kreuzkümmel und Chili

22,00 €

Gerichte mit Rindfleisch

Rindfleisch nach Bauernart (sehr scharf)

20,50 €

Gebratenes Rindfleisch Pfeffer

mit schwarzem Pfeffer

23,00 €

Gebratenes Rindfleisch Zwiebeln

mit Zwiebeln

20,50 €

Doppelt Gebackenes Rindfleisch (sehr scharf)

mit Szechuan Pfeffer und Chili

22,00 €

Gerichte mit Meeresfrüchten

Gebackene Riesengarnelen

mit schwarzem Pfeffer, mit Kopf und Schale

40,00 €

Mao Xue Wang (sehr scharf)

gemischte Meeresfrüchte und Innereien mit Gemüse und scharfer Suppe

36,00 €

Ma La Xiang Guo (sehr scharf)

Garnelen mit gemischten Fischbällchen und Gemüse

30,00 €

Su Ma La Xiang Guo (vegetarisch, sehr scharf)

mit gemischtem Gemüse

25,00 €

Meeresfrüchte

mit Tofu aus dem Tontopf

22,00 €

Xiang La Garnelen (sehr scharf)

mit Schale

36,00 €

Gebratene Großgarnelen nach Gong-Bao Art (scharf)

mit Erdnüssen und Knoblauch aus der Pfanne

36,00 €

Feuriger Wok (scharf)

Sepia mit Gemüse

22,00 €

Vegetarische Gerichte

Chinesische Pilze

mit Shanghai Pak Choi

15,00 €

Gebratenes Tofu-Hühnerfleisch nach Gong-Bao Art

mit Erdnüssen und Knoblauch

18,50 €

Gebratenes Tofu-Lammfleisch

mit Kreuzkümmel

18,50 €

Gedämpfter Chinakohl

mit Glasnudeln

17,00 €

Gebratener Shanghai Pak Choi

13,00 €

Tofu mit chinesischem Gemüse

13,00 €

Gebratenes chinesisches Gemüse

mit frischem Gemüse

14,00 €

Gebratene Aubergine

mit Kartoffeln und Paprika

15,00 €

Eingelegtes Gemüse

mit Bohnen

13,00 €

Gebratener Chinakohl

mit Essig

13,00 €

Geschmorte Aubergine

15,00 €

Gong Bao Tofu (scharf)

mit Paprika, Erdnüssen und Knoblauch

14,00 €

Spitzkohl mit Glasnudeln

15,00 €

Ma Po Tofu Veggie (scharf)

13,00 €

Yu Xiang Aubergine (scharf)

16,50 €

Gebratene Tomaten mit Ei

13,00 €

Gebratene Kartoffelstreifen (sauer-scharf)

13,00 €

Geschmorte Tofuhaut-Taschen

mit Gemüse

17,00 €

Gebratene Buschbohnen (leicht scharf)

16,00 €

Kinder-Gerichte

Gebratene Nudeln

mit gebackenem Hühnerfleisch

11,50 €

Kross gebackenes Hühnerfleisch

mit Pommes frites

11,50 €

Kross gebackene Ente

mit Süß-Sauer-Sauce

15,00 €

Reis - Nudeln

Alle Nudelsuppen werden mit hausgemachten Nudeln serviert.

Gebratener Eierreis mit Garnelen

22,00 €

Gebratener Eierreis Huhn

mit gebackenem Hühnerfleisch

14,00 €

Yang-Zhou

Eierreis mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken

17,00 €

Gebratene Reisnudeln

mit Huhn, Schwein und Rind

17,00 €

Gebratene Nudeln

mit gebackene Großgarnelen

22,00 €

Gebratene Breitband-Reisnudeln

mit Rindfleisch

17,00 €

Gebratener Eiernudeln

mit gebackenem Hühnerfleisch

14,00 €

Beilagen

Gebratener Eierreis

5,10 €

Gebratene Eiernudeln

5,10 €

Gedämpfter Reis

2,50 €

Pommes frites

5,10 €

Dim Sum - Desserts

Gekochte Klebreistaschen

mit Sesam

6,70 €

Gedämpfte Hefeklößchen

mit Eigelb und Sahne

6,70 €

Gebackene Banane

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

Gebackene Ananas

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

Gebackene Banane und Ananas

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

Alkoholfreie Getränke

Bad Liebenwerda Sprudel 0,75l

7,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,35 €/l, 0,75l

Bad Liebenwerda Still 0,75l

7,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,35 €/l, 0,75l

Tonic Water 0,2l

4,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l

Ginger Ale 0,2l

4,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 19,40 €/l, 0,2l

Alkoholische Getränke

Riesling QbA 0,75l

trocken

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Riesling Bronzelack 0,75l

trocken

66,70 €

88,93 €/l, 0,75l

Pinot Grigio 0,75l

trocken

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Grauer Burgunder 0,75l

trocken

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Hausmarke Dornfelder 0,75l

trocken

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Chateau Barit AOC 0,75l

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Merlot und Cabernet Sauvignon 0,75l

trocken

33,30 €

44,40 €/l, 0,75l

Moet Chandon 0,75l

135,70 €

180,93 €/l, 0,75l

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